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酱汁香干-「私家菜」

酱汁香干-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱

    口味:香辣

    工艺:拌

    酱汁香干的制作材料:

    主料:香干150克

    调料:植物油30克,芝麻酱10克,盐3克,大蒜(白皮)5克,辣椒酱6克

    酱汁香干的特色:

    外焦里嫩,入口香辣。

    教您酱汁香干怎么做,如何做酱汁香干才好吃

    1.五香豆腐干一一批成两片;芝麻酱用凉开水化开并加入精盐搅匀大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸。

    2.炒锅置火上,放油烧热,将五香豆腐干投入油锅中煎成浅黄色,装入盘内。食用时在五香豆腐干上浇芝麻酱,放入蒜茸和辣椒糊拌匀即可。

    酱汁香干的制作要诀:五香茶干就是五香豆腐干,辣椒酱又辣椒糊。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。