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萝卜烧鲜贝-「私家菜」

萝卜烧鲜贝-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:烧

    萝卜烧鲜贝的制作材料:

    主料:白萝卜400克

    辅料:鲜贝50克,青豆25克

    调料:料酒10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精1克

    教您萝卜烧鲜贝怎么做,如何做萝卜烧鲜贝才好吃

    1. 将萝卜去皮洗净,切成长条,放入开水锅内焯一下,捞出控水备用;

    2. 鲜贝洗净;

    3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

    4. 炒锅添水烧开,放入萝卜条、鲜贝、料酒烧开,小火煮10分钟;

    5. 锅内放入青豆、精盐、白糖大火烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。

    小帖士-食物相克:

    白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。