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柠檬摩司蛋糕-「糕点」

柠檬摩司蛋糕-「糕点」
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  • 菜系及功效:美味糕点

    柠檬摩司蛋糕的制作材料:

    主料:8英寸清蛋糕底坯1只,鲜奶油500克,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,杏子胶,柠檬香油适量。

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    1.鲜奶打发,加上打泡的蛋清,再加明胶。

    2.加入柠檬香油、朗姆酒。

    3.夹进三层清蛋糕坯子里进冰箱冷冻约2小时。

    4.取出蛋糕坯子浇上杏子胶即可。

    注意事项:浇杏子胶时,蛋糕坯子不宜过热。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。