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海米拌莴笋-「凉菜」

海米拌莴笋-「凉菜」
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  • 菜系及功效:清爽凉菜

    海米拌莴笋的制作材料:

    主料:莴笋400克,水发海米10克,精盐10克,味精,发好的芥末,醋,香油,姜丝,蒜片,辣椒油各少许。

    海米拌莴笋的特色:

    清淡,脆嫩,香辣。

    教您海米拌莴笋怎么做,如何做海米拌莴笋才好吃

    1.将莴笋削去老皮,切成细丝,放盘内,加少许精盐腌一会,放冷水内洗净盐味,控干水分。

    2.将莴笋丝放盘内,放上海米、姜丝、蒜片、醋、精盐、味精、芥末、辣椒油、香油拌匀即可上桌食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。