意式番茄牛肉凉面-「其他菜谱」

菜系及功效：其他国家 精品主食 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：清香味

工艺：拌

意式番茄牛肉凉面的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)225克,面条(标准粉)250克

辅料：洋葱（白皮）30克,九层塔30克,番茄25克

调料：大蒜（白皮）5克,番茄酱15克,奶油15克,奶酪15克,鸡粉5克,白砂糖5克,胡椒粉5克,橄榄油2克

教您意式番茄牛肉凉面怎么做，如何做意式番茄牛肉凉面才好吃

1. 将面烫熟，捞起后泡冷水至面条不烫即可，沥干装盘备用；

2. 将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香；

3. 加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀；

4. 再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉，转中火煮约10分钟至入味即可熄火；

5. 待番茄牛肉酱凉了以后，将它淋面上；

6. 食用时再淋上鲜奶油，撒上奶酪粉及九层塔末15克即可。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。