芥末拌肚丝-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：芥末味
工艺：拌
芥末拌肚丝的制作材料：
主料：牛肚300克
辅料：芥末10克,蒜苔50克
调料：酱油10克,芝麻酱20克,料酒10克,盐5克,香油5克,味精1克
芥末拌肚丝的特色：
软嫩清香，芥辣味醇。
教您芥末拌肚丝怎么做，如何做芥末拌肚丝才好吃
牛肚洗净煮熟晾凉后，从中间划开切成细丝；蒜苔洗净切成段，焯一下，捞出沥水待用。芥茉用开水调起使之出味，同酱油、麻酱、黄酒、盐水、香油、味精放在一个碗里搅成汁，浇在肚丝和蒜苔上，拌匀盛盘即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。