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巧克力泡芙-「糕点」

巧克力泡芙-「糕点」
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  • 菜系及功效:美味糕点

    巧克力泡芙的制作材料:

    主料:高筋面粉250克,低筋面粉250克,鸡蛋15个,黄油250克,色拉油250克,水500克,盐5克,巧克力酱适量。

    教您巧克力泡芙怎么做,如何做巧克力泡芙才好吃

    1.锅烧热将黄油化开,倒进色拉油、水煮沸。

    2.倒进高筋面粉、低筋面粉、盐,顺一个方向小火不停地搅拌。

    3.再加进蛋液,打至面糊能用勺捞起牵连不断为止。

    4.将面糊舀进烤盘,并整理成长条形状。

    5.烤箱调至200℃预热10分钟,放进泡芙皮烘烤20分钟出炉。

    6.待泡芙凉透后,上面刷上巧克力酱即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。