猪蹄煮豆腐-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 乳母食谱 美容菜谱 通乳食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
猪蹄煮豆腐的制作材料：
主料：猪蹄200克,豆腐(北)400克
调料：姜5克,大葱5克,盐3克,鸡精1克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克
猪蹄煮豆腐的特色：
软烂浓香，营养丰富。
教您猪蹄煮豆腐怎么做，如何做猪蹄煮豆腐才好吃
1.将猪蹄煮熟，剔去骨头，切片，留下汤汁备用。
2.将豆腐用开水煮透盛起。
3.炒锅下植物油，爆香姜、葱，加猪蹄片炒透；再加入豆腐、汤汁、盐略煮；用淀粉勾芡，加鸡精调味，炒匀装盘。
小帖士-健康提示：
本菜适宜产妇食用，有益气补血、清热润肠、补虚生乳的作用，尤其适宜产后乳汁缺乏者食用。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：5541 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。