赤小豆粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 气血双补食谱 利尿食谱 清热解毒食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

赤小豆粥的制作材料：

主料：粳米200克

辅料：赤小豆50克

调料：盐2克,味精1克

教您赤小豆粥怎么做，如何做赤小豆粥才好吃

1. 将赤小豆、粳米淘洗干净；

2. 赤小豆、粳米放入铝锅内，加水适量；

3. 置灶上，用武火烧开，移文火煎熬成粥时，停火；

4. 在粥内放食盐、味精即成。

小帖士-健康提示：

1. 健脾利水；

2. 适用于水肿病、脚气和肥胖等症。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。