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糯米蒸排骨-「食谱」

糯米蒸排骨-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食

    糯米蒸排骨的制作材料:

    主料:排骨,香菇,藕,糯米

    教您糯米蒸排骨怎么做,如何做糯米蒸排骨才好吃

    1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。

    2、泡好的香菇切片。

    3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。

    4、把排骨捞出,备用。

    5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。

    6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。

    7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。