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炸面包角-「家常菜」

炸面包角-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    工艺:炸

    炸面包角的制作材料:

    主料:去皮面包500克,橄榄油适量。

    炸面包角的特色:

    植脂香纯,焦脆适口。

    教您炸面包角怎么做,如何做炸面包角才好吃

    1.将面包切成0.5厘米厚的片,根据需要改成角。

    2.将锅炙好,下入橄榄油,烧至七成热时,下入切好的面包角,用手铲翻动,炸至色金黄、焦脆时,下入漏勺沥尽油,倒入铺上白纸的盘中备用。

    提示:此菜肴常用于配各种素菜泥。若将面包切成0.6厘米的方丁,用上述方法则可制作炸面包丁。它常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。