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番茄海蜇-「粤菜」

番茄海蜇-「粤菜」
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  • 菜系及功效:粤菜

    番茄海蜇的制作材料:

    主料:海蜇,番茄,姜末,糖,黄酒,葱末和适量酱油。

    番茄海蜇的特色:

    清香味浓、营养丰富。

    教您番茄海蜇怎么做,如何做番茄海蜇才好吃

    烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后,添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱),旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量,拌炒均匀。待汁稠浓时,即可食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。