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蚕豆炖牛肉-「私家菜」

蚕豆炖牛肉-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 肺调养食谱 水肿食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:清炖

    蚕豆炖牛肉的制作材料:

    主料:蚕豆250克,牛里脊肉500克

    调料:盐3克,料酒10克

    教您蚕豆炖牛肉怎么做,如何做蚕豆炖牛肉才好吃

    1. 将牛肉洗净,切成小块。

    2. 将牛肉放入沙锅中,加水适量,煮沸,打去浮沫,加入蚕豆、精盐、料酒。

    3. 沙锅改中火煨炖,至牛肉熟烂即可,食肉喝汤。

    小帖士-健康提示:

    此汤菜具有健脾利湿的作用。适用于治疗肺癌合并水肿。

    小帖士-食物相克:

    蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。