滑炒蛤蜊马蹄-「苏菜」
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菜系及功效：苏菜
滑炒蛤蜊马蹄的制作材料：
主料：蛤蜊 鸡蛋,马蹄 盐,鸡精,料酒,胡椒粉,葱姜末
滑炒蛤蜊马蹄的特色：
色泽黄润，鲜咸爽口。
教您滑炒蛤蜊马蹄怎么做，如何做滑炒蛤蜊马蹄才好吃
1、将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙，用沸水焯开，取出壳中肉，马蹄洗净去皮切成片；
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀，再放入蛤蜊肉和马蹄片拌匀；
3、坐锅点火倒入油，至油温4成热时倒入搅拌好的蛤蜊马蹄鸡蛋液翻炒至熟出锅即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。