香辣四季豆-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
香辣四季豆的制作材料：
主料：四季豆300克,葱2根,红辣椒2个,大蒜2粒。
调料： A.红油1/2杯。B.高汤1杯,麻油1/2杯,米酒,鸡精1/2小匙,盐1/4小匙。C.花椒粉少许。
教您香辣四季豆怎么做，如何做香辣四季豆才好吃
1、葱，红辣椒洗净，大蒜去皮，均切末，四季豆洗净，切条段备用。
2、锅中倒入2杯油烧热至150℃，放入四季豆略炸，捞出沥干。
3、另取一锅，倒入A料烧热，爆香葱末，蒜末及红辣椒，加入菜豆及B料以中火烧至汤汁略微收干即可盛出，待凉撕上C料即可。
贴士：这款菜要放凉后作为凉菜吃才有爽脆弹牙的风味。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。