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虎皮尖椒、虎皮青椒-「川菜」

虎皮尖椒、虎皮青椒-「川菜」
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  • 菜系及功效:川菜

    虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料:

    主料:尖椒

    辅料:蒜,甜面酱

    虎皮尖椒、虎皮青椒的特色:

    简单的家常菜,易学。

    教您虎皮尖椒、虎皮青椒怎么做,如何做虎皮尖椒、虎皮青椒才好吃

    1、尖椒洗净。

    2、去蒂,把里面的籽去干净。

    3、蒜切片。

    4、甜面酱少许,待用。

    5、油烧热放入尖椒,炸至皮变色。

    6、炸好的尖椒放在盘中待用。

    7、油烧热放入蒜片,炒出蒜香味。

    8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒,放盐、味精。

    9、装盘。

    另外尖椒里可以放入肉馅的,而且甜面酱也可以用豆豉代替,试试吧。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。