干烧鸡翅-「川菜」
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菜系及功效：川菜
干烧鸡翅的制作材料：
主料：鸡翅250克,猪板油75克,豆瓣30克,鸡蛋2个,干豆粉40克,花生油50克,清汤150克。
干烧鸡翅的特色：
四川风味菜,成菜色泽深红,鸡翅香嫩,味咸鲜辣
教您干烧鸡翅怎么做，如何做干烧鸡翅才好吃
将鸡翅用精盐，料酒，胡椒面码匀，鸡蛋，干豆粉调成糊，将鸡翅拌匀，板油去皮切成粒，用热油炒熟。将鸡翅放入油锅中炸至金黄色捞出。将豆瓣炒出红色加汤稍煮后，放入油丁，姜，蒜，葱加酱油，料酒，白糖烧透入味，加味精装盘即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。