芝麻猪蹄糊-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱

口味：原本味

工艺：其他

芝麻猪蹄糊的制作材料：

主料：猪蹄60克

辅料：黑芝麻250克

调料：赤砂糖5克

芝麻猪蹄糊的特色：

芬芳可口

教您芝麻猪蹄糊怎么做，如何做芝麻猪蹄糊才好吃

1.将黑芝麻洗净焙干、研成细末备用。

2.将猪蹄用开水烫泡，用镊子拔净猪毛，去除蹄甲，刮洗干净，并切开几刀。

3.将猪蹄放入砂锅，加水适量，中火炖煮，炖煮中间要添几次水，直至烂熟，捞出猪蹄。

4.在煮猪蹄的汤汁中，加入黑芝麻末、红糖，拌匀后再煮一会儿，即成。

小帖士-健康提示：

本菜对于产后恶露、产后缺乳、产后便秘、抗皱、美肤有食疗作用

小帖士-食物相克：

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。