丝瓜烘蛋汤-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
丝瓜烘蛋汤的制作材料：
主料：丝瓜200克,粉丝50克,鸡蛋135克
调料：大葱5克,盐3克,鸡精2克
教您丝瓜烘蛋汤怎么做，如何做丝瓜烘蛋汤才好吃
1. 丝瓜洗净去皮切成条状；
2. 粉丝用水泡开；
3. 将鸡蛋打至起泡，放入葱末，加入少许鸡精；
4. 平底锅倒油，油热后放入蛋，用小火将蛋烘成金黄色且蓬松；
5. 将汤锅放入5碗水，烧开后放入丝瓜及粉丝略煮一会，最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。