蒜味凉拌鸡肉-「凉菜」
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菜系及功效：清爽凉菜
蒜味凉拌鸡肉的制作材料：
主料：鸡肉 50公克 大豆苗 20公克 香菜 适量 A.蛋白 1/4个 盐 1/3小匙 B.盐 适量 C.蒜末 1小匙 葱花 适量 辣椒末 适量 素蚝油 1小匙 香油 1/3小匙 柠檬汁 1/3小匙 糖 1小匙
教您蒜味凉拌鸡肉怎么做，如何做蒜味凉拌鸡肉才好吃
1. 鸡肉洗净切片，以调味料A腌至入味，以沸水汆烫后捞起备用。
2. 大豆苗用加盐的沸水快速汆烫过后沖冷水放凉备用。
3.将 调味料C的所有材料搅拌均匀备用。
4. 将大豆苗排入餐盘，放上作法1的鸡肉片，淋上作法3的调味酱汁，撒上香菜即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。