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清汤竹荪-「美味粥汤」

清汤竹荪-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    清汤竹荪的制作材料:

    主料:水发生竹荪,口蘑,玉兰片,豆苗。

    清汤竹荪的特色:

    汤汁清鲜,竹荪质嫩脆爽,美观雅丽,更诱人食欲。

    教您清汤竹荪怎么做,如何做清汤竹荪才好吃

    将竹荪用清水漂净,去根,修饰整齐。将口蘑水发后洗净,片薄片。玉兰片切成花刀片,用清水漂起,豆苗择尖洗净。将口蘑,玉兰片用滚水氽透放入汤碗内。汤锅注入清汤烧开,下鲜姜微滚捞去鲜美姜不用,加精盐,打净沫后倒入汤碗。汤锅下清水烧开,投入竹荪烫两次,捞出轻放在汤碗中的汤面上,撒上豆苗尖加盖即成。

    清汤竹荪

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。