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白汁甘笋-「浙菜」

白汁甘笋-「浙菜」
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  • 菜系及功效:浙菜

    白汁甘笋的制作材料:

    主料:甘笋 2-3条

    辅料:牛油 1/2汤匙,盐 1茶匙,青豆仁1两(约20克)

    教您白汁甘笋怎么做,如何做白汁甘笋才好吃

    1)甘笋去皮,切长条状;

    2)甘笋加适量水,下牛油,盐煮至软身;

    3)先烧热牛油 3汤匙,下面粉炒拌至散出香味,加牛奶,搅拌均匀,注意不要烧焦,以盐,胡椒粉调味,即成白汁;

    4)把甘笋加入(3)中,加焯熟青豆仁,混合,连汁供食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。