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凉拌韭菜-「私家菜」

凉拌韭菜-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱

    口味:香辣

    工艺:炝

    凉拌韭菜的制作材料:

    主料:韭菜200克

    辅料:粉皮100克

    调料:盐3克,味精2克,醋5克,芝麻酱10克,辣椒油15克

    凉拌韭菜的特色:

    具鲜、香、辣味,爽口宜人。

    教您凉拌韭菜怎么做,如何做凉拌韭菜才好吃

    1.将嫩韭菜摘洗干净切成4厘米长的段;粉皮切成长条。

    2.将粉皮与韭菜分别入沸水锅内焯水,倒出放入凉开水中漂凉,捞出沥干水分,装入盘内。

    3.将混合了芝麻酱、精盐、味精、醋、素清汤30毫升加热调匀,浇在菜上,再淋上烧热的红油即可。

    凉拌韭菜

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。