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五丝鸽蛋汤-「私家菜」

五丝鸽蛋汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    五丝鸽蛋汤的制作材料:

    主料:鸽蛋200克,香菇(干)20克,火腿20克,冬笋20克,鸡胸脯肉20克

    调料:鸡油5克,味精2克,胡椒粉1克,盐10克,料酒20克

    教您五丝鸽蛋汤怎么做,如何做五丝鸽蛋汤才好吃

    1. 将鸽蛋用小火煮熟,去壳待用;

    2. 将香菇洗净,泡发,撕丝;

    3. 冬笋泡发洗净切丝;

    4. 鸡脯肉、火腿、丝瓜均洗净切丝;

    5. 将锅置中火上,下清汤烧开,加入香菇、冬笋、丝瓜、火腿、鸡脯肉丝、胡椒粉、料酒、鸽蛋氽熟;

    6. 加味精、精盐,淋上鸡油即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。