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鸭蛋黄炒芋头-「家常菜」

鸭蛋黄炒芋头-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱

    口味:清香味

    工艺:炒

    鸭蛋黄炒芋头的制作材料:

    主料:芋头400克,咸鸭蛋120克

    调料:植物油100克,淀粉(玉米)20克

    教您鸭蛋黄炒芋头怎么做,如何做鸭蛋黄炒芋头才好吃

    1. 将芋头去皮洗净,切成条,撒上干淀粉拌匀;

    2. 咸鸭蛋煮熟去壳,取蛋黄切碎;

    3. 炒锅下植物油,放入裹了淀粉的芋头,炸熟取出;

    4. 锅留底油,将蛋黄碎块放入,用中火翻炒片刻;

    5. 炒出蛋黄的香味后,放入炸好的芋头,翻炒均匀即可。

    小帖士-食物相克:

    芋头:芋头忌于香蕉同食。

    咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。