三鲜长寿包-「食谱」

菜系及功效：精品主食 肺调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 通乳食谱

口味：咸鲜味

工艺：粉蒸

三鲜长寿包的制作材料：

主料：马齿苋200克,面条(富强粉)500克,猪肉(肥瘦)50克

辅料：虾米50克

调料：味精2克,盐3克,植物油20克

教您三鲜长寿包怎么做，如何做三鲜长寿包才好吃

1. 将马齿苋用温水泡发去须根，洗净切段；选用肥七瘦三的猪肉洗净剁成肉馅。

2. 将水发海米切碎，同肉馅放入盆中，加调料拌匀成馅。将面粉放入泡好酵头的盆里和成面团，放温暖处。将发酵的面团对上碱水中的酸味，揉匀，搓为长条，揪成30个面剂，擀成包子皮，包入调好的馅，蒸熟出锅即成。

小帖士-健康提示：

1. 海米味甘，性平，具有补肾壮阳、通乳、下乳汁的功效。

2. 猪肉具有滋阴，润燥的功效。

3. 马齿苋与海米、瘦猪肉相配，有生津润燥，清热解毒，利水去湿，消炎利尿的作用。

小帖士-食物相克：

马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。