汕头猪肉脯-「粤菜」
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菜系及功效：粤菜
口味：甜味
工艺：暗炉烤
汕头猪肉脯的制作材料：
主料：猪腿肉5000克
调料：白砂糖800克,白酒75克,鱼露500克,鸡蛋125克,胡椒10克
汕头猪肉脯的特色：
方块状，有光泽，肉味鲜美。
教您汕头猪肉脯怎么做，如何做汕头猪肉脯才好吃
1.切片：将纯肌肉用切肉片机切成薄片。
2.腌制：然后将预先按配料比例拌好的调料，放在盒内与肉片拌和，腌制半小时后散开。
3.烘干、切块：披贴在竹筛上，经晒干或烘干后，切成10厘米见方的块状，用阴火烘熟即为成品。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。