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糖醋黄瓜-「东北菜」

糖醋黄瓜-「东北菜」
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  • 菜系及功效:东北菜

    糖醋黄瓜的制作材料:

    主料:嫩黄瓜250克,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食醋2汤匙,香油1汤匙,味精少许。

    糖醋黄瓜的特色:

    色泽美观,黄瓜脆嫩,味鲜、甜、酸适口,可增进食欲。

    教您糖醋黄瓜怎么做,如何做糖醋黄瓜才好吃

    1.将嫩黄瓜用肥皂刷洗,再用水冲洗干净,切成1厘米宽2.5厘米长的

    段,放盘内。撒上精盐拌匀,腌10分钟、滤去盐水。

    2.取炒锅置火上,放少半碗水烧开,加入白糖,热成浓汁,离火,加

    入食醋、味精,调匀后浇在黄瓜段上拌匀,腌30分钟后淋上香油即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。