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火鸭芥菜汤-「私家菜」

火鸭芥菜汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱

    口味:本味咸鲜

    工艺:煮

    火鸭芥菜汤的制作材料:

    主料:芥菜(小叶)250克,烤鸭300克

    调料:姜10克,盐2克,植物油10克,味精1克

    教您火鸭芥菜汤怎么做,如何做火鸭芥菜汤才好吃

    1.小芥菜洗净滴水备用;烤鸭去脂肪起肉,将肉撕成长条。

    2.烧开适量水,先下鸭骨中火熬十分钟,让鸭骨出味,再下姜片,小芥菜及油,滚至芥菜稔时,加入火鸭丝,调味熄火,上桌。

菜谱工具简介:

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