蝴蝶升锦拼-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 明目食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：其他

蝴蝶升锦拼的制作材料：

主料：火腿肠200克,猪肝200克,猪舌200克

辅料：胡萝卜100克,黄瓜100克

调料：盐4克,香油15克

教您蝴蝶升锦拼怎么做，如何做蝴蝶升锦拼才好吃

1. 胡萝卜下入水锅；

2. 锅内加精盐3克煮熟捞出晾凉，斜切成斜片；

3. 黄瓜切圆片，用精盐1克拌均入味；

4. 火腿肠切成半圆片；

5. 猪舌切半圆片；

6. 猪肝切三角片；

7. 把胡萝卜、黄瓜、火腿、猪舌依次从盘的两边向中间排摆成蝴蝶状；

8. 中间放上猪舌片，呈梯形摆平；

9. 摆好后淋上香油即成。

小帖士-健康提示：

形如蝴蝶，原料多样，荤素搭配，营养全面。

小帖士-食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。