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红葱烧腊肉-「湘菜」

红葱烧腊肉-「湘菜」
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  • 菜系及功效:湘菜

    红葱烧腊肉的制作材料:

    主料:原腊肉200克,红葱头50克,红椒1只,生姜,葱各10克。

    调料:花生油30克,盐5克,味精10克,老抽王5克,湿面粉适量,麻油5克,清汤150克。

    教您红葱烧腊肉怎么做,如何做红葱烧腊肉才好吃

    1、腊肉洗净切厚片,红葱去皮切块,红椒切片,姜切片,葱切段。

    2、烧锅下油,放入姜、腊肉煸炒至出香味。

    3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时,用湿生粉打芡,淋入麻油入碟即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。