鳝鱼凉粉-「食谱」
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菜系及功效：精品主食
鳝鱼凉粉的制作材料：
主料：鳝鱼 凉粉,鸭芹,豆芽,花生碎,葱,姜,蒜 盐,鸡精,醋,酱油,芝麻酱,豆豉,香油
鳝鱼凉粉的特色：
香辣爽口，营养丰富。
教您鳝鱼凉粉怎么做，如何做鳝鱼凉粉才好吃
1、坐锅点火倒入水，将豆芽焯熟捞出，再放入鳝鱼，加少许醋、盐煮熟后也捞出放入豆芽中；
2、将鸭芹、葱、姜、蒜切成末，加入醋、酱油、盐、鸡精、芝麻酱、豆豉搅拌均匀；
3、将凉粉放入鳝鱼中，倒入调好的汁，撒上花生碎，淋香油即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2124 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。