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豆沙球-「家常菜」

豆沙球-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 甜品/点心

    口味:甜味

    工艺:酥炸

    豆沙球的制作材料:

    主料:红豆沙150克

    调料:白砂糖100克,淀粉(玉米)120克,花生油75克

    教您豆沙球怎么做,如何做豆沙球才好吃

    1. 豆沙馅分成10份,做成10个小圆球;

    2. 锅上火,倒入花生油,烧至五成热,端离火口;

    3. 用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊,逐个放入油锅中;

    4. 把炒锅端到火口上,将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软,随即捞在盘内,撒上白糖即成。

    豆沙球的制作要诀:因为需要炸制,所以要备油1000克。实耗75克

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。