群丝汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

群丝汤的制作材料：

主料：鸡肉150克,猪里脊肉150克

辅料：火腿100克,冬笋50克,霉干菜50克

调料：盐3克,小葱10克,料酒5克,鸡精2克,香油3克,淀粉(玉米)3克

教您群丝汤怎么做，如何做群丝汤才好吃

1. 将鸡肉、火腿、冬笋、猪肉均切成6厘米长的细丝；

2. 霉干菜洗净切丝；

3. 香葱洗净切成末；

4. 猪肉丝加入精盐、料酒、水淀粉，上浆入味待用；

5. 坐锅点火，倒入高汤、鸡丝、火腿丝、冬笋丝、霉干菜、精盐、料酒，腌制好的肉丝，撒上香葱末，淋入香油，出锅即可。

小帖士-食物相克：

霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。