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XO酱蒜香九孔鲍-「家常菜」

XO酱蒜香九孔鲍-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    XO酱蒜香九孔鲍的制作材料:

    主料:九孔鲍20只,蒜苗150克,生菜适量。

    调料:盐,生抽,鸡精,花雕酒,XO酱,色拉油各适量。

    教您XO酱蒜香九孔鲍怎么做,如何做XO酱蒜香九孔鲍才好吃

    1.九孔鲍洗净,焯水;蒜苗改刀,焯水。

    2.生菜洗净,沥干,铺在盘中垫底。

    3.锅内入油烧热,先放入蒜苗煸炒一下,再放入九孔鲍和其他调料煸炒,调匀口味即成。

    XO酱蒜香九孔鲍的制作要诀:煸炒时间不宜过长,不然九孔鲍肉质太老,影响口感。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。