姜汁卤乳鸽-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 私家菜
口味：甜咸味
工艺：煮
姜汁卤乳鸽的制作材料：
主料：雏鸽500克
调料：大葱30克,姜20克,植物油15克,甜面酱10克,料酒10克,酱油10克,白砂糖10克,胡椒粉1克,盐1克,陈皮3克,花椒3克,八角2克,味精1克
教您姜汁卤乳鸽怎么做，如何做姜汁卤乳鸽才好吃
1. 将乳鸽收拾干净，放入开水中氽一下，捞出控水；
2. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入甜面酱煸炒出香味，烹入料酒、酱油，放入白糖、胡椒粉、精盐、味精、花椒、大料和陈皮，倒入开水；
3. 把乳鸽和葱段、姜片放进锅里，烧开后，改用小火慢煮；
4. 待乳鸽煮至软烂捞出，晾凉即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。