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拌山蕨菜-「家常菜」

拌山蕨菜-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

    口味:微辣

    工艺:拌

    拌山蕨菜的制作材料:

    主料:蕨菜400克,粉条200克

    调料:香菜5克,香油2克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,姜5克,辣椒油10克,盐2克,味精1克

    教您拌山蕨菜怎么做,如何做拌山蕨菜才好吃

    1. 将山蕨菜洗净后用开水烫两次(不要烫烂了);

    2. 蕨菜放入冷水中反复浸泡;

    3. 香菜择洗干净,切段;

    4. 葱、姜、蒜洗净,分别切末备用;

    5. 将泡好的山蕨菜切成寸段,和泡发煮好的粉条一起放入盆中;

    6. 放入香油、葱、姜、蒜末、辣椒油、盐、味精和香菜拌匀即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。