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炖鸭肾-「私家菜」

炖鸭肾-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补气食谱 胃调养食谱 滋阴食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炖

    炖鸭肾的制作材料:

    主料:鸭肫200克,猪肉(瘦)80克,木耳菜100克

    教您炖鸭肾怎么做,如何做炖鸭肾才好吃

    1. 鲜鸭肾洗净,割花切厚片;

    2. 干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右;

    3. 西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。