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京糕白菜丝-「家常菜」

京糕白菜丝-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱

    口味:酸甜味

    工艺:拌

    京糕白菜丝的制作材料:

    主料:白菜200克

    辅料:金糕50克

    调料:柠檬汁20克,白砂糖20克,醋10克,盐2克

    京糕白菜丝的特色:

    清鲜脆嫩,甜酸适口。

    教您京糕白菜丝怎么做,如何做京糕白菜丝才好吃

    1. 将白菜心洗净,横着切成均匀的丝;

    2. 用精盐2克腌渍去水分,放入盘内;

    3. 京糕也切成丝;

    4. 将柠檬汁、白糖、醋兑成汁;

    5. 将京糕丝放在盘内的白菜心上,浇上兑好的汁调匀。

    京糕白菜丝的制作要诀:如不用柠檬汁,醋可稍多些,败火又开胃,佐酒佳肴。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。