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拔丝金枣-「闽菜」

拔丝金枣-「闽菜」
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  • 菜系及功效:闽菜

    拔丝金枣的制作材料:

    主料:小枣 玉米淀粉,白糖 食用油

    拔丝金枣的特色:

    外酥里嫩、香甜可口。

    教您拔丝金枣怎么做,如何做拔丝金枣才好吃

    1、 把小枣用清水洗净,撒上淀粉后搅拌均匀,使得淀粉充分粘附到小枣上。

    2、 坐锅点火,放入食用油,油热后把小枣放入锅中,炸至呈金黄色时捞出。

    3、 在炒锅中放少许油,撒上白糖,用炒勺搅拌,将炸好的小枣倒入锅中搅拌均匀后倒入盘中即可。

    贴士:炸小枣时要控制好油温,以外酥里嫩为佳。

    拔丝金枣

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。