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油菜拌肚条-「私家菜」

油菜拌肚条-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

    口味:原本味

    工艺:拌

    油菜拌肚条的制作材料:

    主料:猪肚200克

    辅料:油菜80克

    调料:白砂糖5克,味精1克,盐3克,大蒜(白皮)5克

    油菜拌肚条的特色:

    肚条鲜香,味道爽口。

    教您油菜拌肚条怎么做,如何做油菜拌肚条才好吃

    1.先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟晾凉,再用用开水焯一下,切成细丝,放在盘中;油菜叶洗净,用开水焯透,取出,切成丝;大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎捣成泥备用。

    2.焯透的油菜叶放在猪肚上,放入各种调料,拌匀即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。