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红烧里脊-「家常菜」

红烧里脊-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:甜咸味

    工艺:红烧

    红烧里脊的制作材料:

    主料:猪里脊肉500克

    辅料:生菜(团叶)100克

    调料:白砂糖50克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,猪油(炼制)25克

    教您红烧里脊怎么做,如何做红烧里脊才好吃

    1. 里脊肉洗净切成薄片,排松;

    2. 再用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分钟;

    3. 将糖炒好;

    4. 再将肉片下到锅里,炒到变色;

    5. 再加入葱、姜、蒜,盐、味素,即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。