姜汁皮蛋-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 止血调理食谱 清热去火食谱 高血压食谱
口味：酸咸味
工艺：拌
姜汁皮蛋的制作材料：
主料：松花蛋（鸭蛋）200克
调料：姜20克,醋50克,生抽10克,香油15克
教您姜汁皮蛋怎么做，如何做姜汁皮蛋才好吃
1. 将皮蛋刮去腌灰，逐个敲裂，小心把蛋取出，洗净后用干布擦干；
2. 每只切成6瓣呈船形，整齐地以圆形图案码入盘中；
3. 将鲜生姜切成末，与醋、生抽、麻油（香油）调好浇在皮蛋上即成。
小帖士-食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。