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为什么牛奶可以延长保质期呢?

为什么牛奶可以延长保质期呢?
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  • 牛奶可以延长保质期是因为经过巴氏杀菌或超高温处理等工艺,其中的细菌和微生物被杀死或抑制生长。巴氏杀菌是将牛奶加热到低温,以达到杀菌的效果,而超高温处理则是将牛奶高温加热,使其杀死大部分细菌。此外,牛奶也会进行一定的包装和储存措施,以减少细菌和微生物的侵入和污染,从而延长其保质期。

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