干耗
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近义词：煎炸、 烤炙、 炖煮、 烩炒、 炙烤
反义词：鲜嫩、 滑嫩、 软烂、 酥烂
反义词：鲜嫩、 滑嫩、 软烂、 酥烂
解释：
指用干燥的热量将食物烹调至外焦内嫩的状况。
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- 更新时间：2024-01-01 08:04:01
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