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酪酒

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近义词反义词：

近义词：乳酒、奶酒、乳酒精饮料
反义词：无

解释：

酪酒是一种以乳制品为基础的酒精饮料，常见的是利用牛奶或羊奶发酵制成的酒。在制作过程中，乳制品中的乳糖会被发酵成乳酸和二氧化碳，使得酪酒具有一定的酸味和起泡性。酪酒常常被用于烹饪和调制鸡尾酒，也可以单独饮用。

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