皮蛋
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近义词:松花、豆腐脑、豆腐花、豆腐脑儿
反义词:鸡蛋
反义词:鸡蛋
解释:
皮蛋,又称松花蛋,是一种中国传统食品,是鸭蛋或鸡蛋经过特殊的加工方法制成的。它的外表呈现出黑色或者褐色的纹路,内部蛋白变成了深绿色或者棕色,蛋黄则变成了墨绿色,口感酥软,味道鲜美。皮蛋常用来搭配粥、凉菜等食用,也可以直接食用。
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- 更新时间:2024-01-01 08:04:01
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