苤蓝

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近义词：芜菁头、芜菁、苤白、苤蓝头、甘蓝、结球甘蓝、结球卷心菜
反义词：无

解释：

苤蓝，又称芜菁头，是一种属于十字花科的蔬菜植物，其嫩叶和嫩茎均可食用，是一种常见的蔬菜。苤蓝的茎呈圆柱形，叶片扁平，呈长圆形或卵形，叶的颜色多为绿色，有时也会有紫色斑点。苤蓝营养丰富，含有丰富的维生素C和膳食纤维，对人体健康有益。在烹饪上，苤蓝可以生吃、炒食、烹煮等多种方式。

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