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腐乳

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近义词反义词：

近义词：豆腐乳、臭豆腐、腐乳块、臭豆腐乳
反义词：新鲜豆腐、清香豆腐

解释：

腐乳是一种以豆腐为原料，经过发酵制作而成的食品。它具有特殊的臭味和味道，常用于烹饪中增添风味。腐乳有块状和液体状两种形态，是中国传统的食品之一，也在东南亚等地广泛食用。

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