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甘蓝

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近义词反义词：

近义词：卷心菜、洋白菜、大头菜、结球甘蓝、白菜
反义词：芥菜、油菜、萝卜、茄子

解释：

甘蓝，学名Brassica oleracea var. capitata，是一种叶片厚实、呈球形或近球形的蔬菜植物，属于十字花科。其叶片呈青绿色，质地脆嫩，富含维生素C、维生素K等营养物质，可作为食用蔬菜或制作各种料理食品。

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